Foires aux Vins : 3 coups de cœur chez Super U et Hyper U

La période des Foires aux Vins bat son plein. Chez Super U et Hyper U, elles se déroulent jusqu’au 1er octobre. Voici 3 coups de cœur sélectionnés par la rédaction de “Terre de Vins” dans le cadre du dossier spécial Foires aux Vins, à retrouver en intégralité dans notre n°43.

Château Paveil de Luze 2014
Margaux
14, 95 €
Frédéric Paveil de Luze était un partenaire historique de l’enseigne. Disparu en juillet dernier, il laisse le souvenir d’un homme dynamique et impliqué et un margaux à 80% cabernet-sauvignon (un record), tout en finesse et profondeur sur des fruits rouges et noirs épicés, un boisé subtil et une élégance tannique à prix canon et aussi proposé en magnum.

Domaine Mittnacht
Riesling Les Fossiles 2015
10 €
Un style pur et racé pour ce riesling travaillé en biodynamie depuis des années. Une belle tension minérale sur les agrumes pour un homard ou un saint-pierre.

Château de Chamboureau 2014
Savennières (bio)
9, 50 €
Un chenin sur schistes vendangé à la main et élevé en partie en barriques, ça donne un blanc minéral et salin sur fleurs blanches et fruits jaunes, idéal pour langoustines.

Retrouvez tous les coups de cœur de “Terre de Vins” pour les Foires aux Vins dans le dossier spécial de notre numéro de rentrée, actuellement dans les kiosques.