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IGP Pays d’Oc : La collection Automne/Hiver dévoilée

Les membres du jury 2023

Auteur

Yoann
Palej

Date

19.09.2023

Après deux jours de dégustation à l’aveugle, une vingtaine de jurés dont Sylvie Tonnaire, rédacteur en chef de Terre de Vins, ont sélectionné 40 cuvées représentatives de la diversité des opérateurs Pays d’Oc IGP. La collection Automne-Hiver 2023 est née !

Les 13 et 14 septembre dernier, l’Espace Vinalia, au cœur du siège de Pays d’Oc IGP, s’est transformé en Palais de Tokyo pour un défilé haute-couture d’un autre genre, une parade de belles robes sur des tons blancs, jaunes, violines et rouges. En tout, 272 échantillons dégustés à l’aveugle par une vingtaine d’experts en vins, de sommeliers, de restaurateurs, de blogueurs, d’acheteurs, d’œnologues et de journalistes. Terre de Vins était évidemment bien représenté avec la présence de Sylvie Tonnaire, rédacteur en chef, qui n’a rien manqué de cette sélection. « J'observe une évolution naturelle vers des vins d'assemblage de plus en plus originaux rassemblant cabernet-sauvignon, merlot, marselan, syrah ou autres, c'est aujourd'hui plus de la moitié des Collections en rouge ; et autre tendance, nous commençons à voir candidater des cuvées de garde, 2016, 2012...avec succès ! »

Assemblages, monocépages, cuvées millésimées…
En tout, 40 cuvées (18 en blanc et 22 en rouge) ont été sélectionnées pour devenir les ambassadrices des vins Pays d’Oc IGP pour la période automne-hiver 2023. « Cette sélection est représentative de la diversité des opérateurs Pays d’Oc IGP, a confié Jacques Gravegeal, son président emblématique. Parmi les 31 entreprises à l’honneur figurent 18 caves particulières, 6 caves coopératives et 7 metteurs en marché. » Au rayon des plébiscites, le chardonnay s’est illustré dans la catégorie « vins de cépage » avec quatre cuvées sélectionnées (Cellier des Demoiselles, Paul Mas, Serre de Guéry et Domaine de Valensac) et des cépages plus confidentiels ont été récompensés comme le tempranillo du domaine Combe Blanche ou le gewürztraminer de la coopérative Les Collines du Bourdic. Deux bouteilles millésimées (un pinot noir 2012 signé Anne de Joyeuse et Ballade pour Mistral 2016 du domaine de Bachellery) démontrent également la potentialité de garde des vins IGP Pays d’Oc.

Pour celles et ceux qui aimeraient découvrir et déguster les lauréats de la sélection Collection Automne-Hiver 2023, les cuvées ambassadrices seront proposées au grand public lors de « La Grande Dégustation » le 19 octobre à partir de 18 h à l’Espace Vinalia à Lattes (34). Un événement dont Terre de Vins est partenaire.