La bouteille à moins de 10€ : Laurent B. 2021

Parce que la qualité d’un vin ne dépend pas de son prix, nous vous présentons chaque semaine une cuvée à moins de 10 euros qui nous a particulièrement enthousiasmés. Sans oublier les quelques accords mets-vin qui l’accommoderont au mieux

Domaine Brusset (84)
Laurent B. 2021
Côtes du Rhône 8,50 €

C’est quoi ?

C’est un vin du Domaine Brusset à Cairanne. Ce domaine existe depuis 1947 et c’est une valeur sûre de la vallée du Rhône méridionale. Il totalise aujourd’hui 70 hectares et la gamme comprend du Ventoux, du Rasteau, du Gigondas, du Cairanne of course et des Côtes-du-Rhône. C’est toujours gourmand et très facile à trinquer. On retrouve les cépages grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, carignan, grenache blanc, viognier, roussanne, clairette…

Pourquoi ?

Chaque année, cette cuvée de Côtes-du-Rhône est un excellent rapport qualité- prix. Il tient quelques années et se délivre sur le plaisir dès la mise en bouteille. Ce Côtes-du-Rhône vient de terroirs argilo-sablonneux très caillouteux pour un assemblage de grenache, de syrah, de carignan et de mourvèdre. Les cépages sont vinifiés séparément et le vin est élevé en cuve pour conserver toute la pureté du fruit.

Avec quoi ?

Le domaine Brusset trouve que ce vin fonctionne du casse-croûte jusqu’au repas. C’est exact, il supportera bien une planche de tapas auprès d’un premier feu de cheminée. Son nez nous emmène déjà sur la grosse cerise noire. L’attaque est ample, juteuse, sa réussite se trouve dans son équilibre entre l’acidité et la sucrosité. Côté arômes, on retrouve la bigarreau mais aussi la fraise et la framboise. Du bonheur !

Se renseigner auprès du domaine : 04 90 30 82 16 ou www.domainebrusset.fr