secondaire

Les cocktails commencent à intéresser la gastronomie. Ou l’inverse. A commencer par les associations avec les produits de la mer. Quelques restaurants...

Désormais annuel, le festival œnotouristique écoresponsable est de retour en ce mois de juin 2024, selon son nouveau format initié l’an dernier....

Après

Nous avions rencontré Élodie Jaume fin 2021, à l’occasion de la sortie...

Elles sont les 28 représentantes d’une jolie palette d’AOC rhodaniennes. Dans cette association, entraide, échanges, valorisation du métier...

L’interprofession Champenoise lance deux nouveautés pour former les professionnels de la restauration et distribution : son site www.champagne.education...

Un peu de folie, beaucoup d’amour et de détermination, voici les prémices d’un bel avenir pour le tout jeune domaine de l’Agapè en Drôme provençale. 

Le concombre devient tendance, dans les spiritueux ou dans les cocktails. A l’initiative d’Hendrick’s, la « cucumber week » va animer...

Face aux incertitudes économiques et géopolitiques, le Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC) abaisse son quota de production d’eaux-de-vie...

La bulle bientôt fer de lance du vignoble de Gaillac ? Pour plusieurs experts du vin, l'idée est loin d'être incongrue. La méthode ancestrale...