secondaire

Réapparu depuis quelques années, le verjus remplace de plus en plus souvent l’acidité du citron dans les cocktails. Élaboré à partir de baies...

La récolte 2024 sera amputée d'environ la moitié aux Hospices de Beaune (Côte-d'Or), ont-ils indiqué mercredi, s'approchant des pires vendanges...

Le gouvernement français a soumis mercredi à l'approbation de Bruxelles une campagne d'arrachage de vignes pour résorber la surproduction de vin...

Il a la forme du reblochon, mais c’est du cîteaux, issu de l’abbaye éponyme, fondatrice de l’ordre des Cisterciens. Authentique fromage monastique,...

L'Italie devrait retrouver en 2024 sa place de premier producteur mondial de vin devant la France, touchée par des conditions climatiques « particulièrement...

Plus de 1 000 vignerons et producteurs de cognac

Rue du Faubourg du Temple, à Paris, le bar à manger Cavalier,...

Le Charolais, beau fromage au lait cru entier de chèvre, à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué dans une zone géographique qui s’étend...

Les Ambassadeurs, bar de l’hôtel de Crillon, bien connu des Parisiens pour son ambiance feutrée sans être guindée, affiche depuis novembre dernier...

La production viticole 2024 en France est attendue en recul de 18 % sur un an, du fait de conditions climatiques « particulièrement défavorables...