Jeudi 12 Septembre 2024
Cave de Tain, au pied de la colline de l’Hermitage
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02.08.2024
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Nous voilà partis à la découverte de la Vallée du Rhône, une région viticole d'exception qui s'étend sur plus de 800 kilomètres, du nord de Lyon aux portes de la Provence. Paysages spectaculaires, villages pittoresques et caves renommées attendent le long de cette route mythique, berceau de crus légendaires tels que Côte-Rôtie, Condrieu, Châteauneuf-du-Pape et Hermitage. Tous les circuits et bonnes adresses pour une escapade œnotouristique réussie sont à retrouver dans le magazine 96, disponible sur le kiosque.
Le site archéologique de Saint-Romain-en-Gal – l’un des plus vastes ensembles de vestiges romains en France –, possède une magnifique collection de mosaïques et d’objets qui font la part belle au vin et à la vigne : amphores, dolia... et à l'extérieur, un chai romain avec un grand pressoir reconstitué et un vignoble abritant un conservatoire de cépages anciens. Visites par visioguides ou via l’application Eo Vienna (6 €). Le musée a renoué avec Vinalia, reconstitution historique et fête viticole qui fait revivre les vendanges à la romaine avec l’élaboration du vin dans le grand pressoir en bois.
Christophe et Isabelle Pichon travaillent en famille avec leur deux fils Quentin et Alexis. Ils se sont offert au Grand Val une nouvelle cave moderne et gravitaire au toit terrasse végétalisé avec vue sur le vignoble. Elle abrite un parc impressionnant de cuves, plusieurs chais à barriques et un majestueux caveau lumineux autour d’un grand comptoir en bois pour la dégustation (sur rendez-vous). Ce vignoble historique de Condrieu et Côte-Rôtie a étendu sa gamme aux appellations voisines du Rhône nord.
La Villa Caroube, au pied de la colline de l’Hermitage, non loin de la cave, vient d’aménager un nouvel espace avec en cuisine le chef ardéchois Rémi Chaize, du restaurant L’Essentiel, à Annonay. À l’étage, salles de séminaires et de réunions modulables équipées multimédia avec vue sur les vignes ; au rez-de-chaussée, une cuisine professionnelle et une salle de dégustation. Du toit terrasse, on peut admirer toute la colline. Pique-niques et cocktails champêtres dans le parc, avant ou après une visite de cave.
Après avoir squatté une péniche des bords de Saône, le festival Wine & Transat s’est installé depuis 2022 dans le Grand Hôtel-Dieu de Lyon, sur le week-end de fin août-début septembre. Les producteurs de l’appellation Crozes-Hermitage y accueille les visiteurs pour faire goûter leurs vins en rouge et blanc et en musique autour de tables en bois. Bars à vin éphémères, food-corners et ateliers de dégustation sur réservation.
Cette petite coopérative familiale (seulement 14 vignerons) élabore des vins principalement en Crozes Hermitage et Saint-Joseph, pour un tiers en bio. Un atelier d’assemblage de deux heures donne l’occasion de se familiariser avec l’élaboration du vin, chaque participant repartant avec sa bouteille (à partir de 30 €/pers.). Également visite de la cave avec dégustation de 6 vins (10 à 30 € le vendredi et samedi selon le nombre de participants) et after-works en musique avec DJ, foodtrucks et mise en lumière de la cuverie.
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