[Nos circuits œnotourisme #17] Le champagne ne connaît pas de régime !

Vous êtes en vacances cet été et ne savez pas où partir ? Terre de vins est là pour vous ! Prenez le temps de découvrir nos idées de circuit œnotouristique avec 5 adresses au cœur d'un vignoble français. Aujourd'hui direction la Champagne !

Musée du vin de Champagne et d’archéologie régionale
Le champagne est le vin de la diplomatie, la finesse de sa bulle met tout le monde d’accord. Une qualité qui lui a permis de traverser tous les régimes politiques, de la monarchie de Louis XIV à l’Empire et jusqu’à la République, sans jamais quitter la table des gouvernants ! Pour vous en convaincre, le Musée du vin de Champagne, à travers une projection d’extraits de films, vous fera voyager dans le temps : des fêtes données pour Marie Antoinette dans l’œuvre de Coppola, au baptême au champagne du France par Yvonne de Gaulle … (9,50 €)
51200 Épernay – 03 26 55 03 56 – archeochampagne.epernay.fr

Champagne De Venoge
Chez De Venoge, la statue de Louis XV trône en majesté dans la cour d’honneur de son hôtel particulier. Et pour cause, il fut le premier à aménager la législation pour faciliter le commerce du champagne. L’établissement offre la démonstration que même dans une ancienne écurie, on peut être reçu royalement ! C’est là en effet qu’est installé le bar à champagnes où vous pourrez déguster les cuvées Princes sur des assiettes de charcuterie fine, du saumon fumé par un artisan champenois, ou de la mozzarella di Buffala.
51200 Épernay – 03 26 53 34 34 – champagnedevenoge.com

Maison Moët & Chandon
La Maison fut l’étape préférée de Napoléon ! La légende lui prête cette citation : « En cas de victoire, je le mérite, en cas de défaite, j’en ai besoin. » Condisciple de Jean-Rémy Moët à l’école de Brienne, il fut reçu à plusieurs reprises à Épernay. Moët & Chandon a racheté son chapeau lors d’une vente aux enchères à bord du France en 1969 ! Une histoire à découvrir dans le cadre du parcours « L’Instant impérial » où, après avoir visité les plus grandes caves de Champagne (28 km), vous dégusterez le Moët Impérial et son magnifique pendant rosé (40 €).
51200 Épernay – 03 26 51 20 20 – moet.com

Champagne Gardet 
Le champagne Gardet a le goût de la démocratie : il ne fournit aucune cour royale, leur préférant les caves de la Chambre des Communes et celles de la présidence du Sénat, qui a posé récemment son dévolu sur son blanc de noirs. Il faut venir le déguster dans la verrière en ferronnerie des années Eiffel, au siège de la Maison. Issu d’un assemblage de pinot noir et de meunier d’Hautvillers, il vous surprendra. Le fruit et la rondeur sont là, avec de beaux arômes de coing, mais aussi la fraîcheur grâce à une belle trame saline (35,50 €).
51500 Chigny-les-Roses – 03 26 03 42 03 – champagne-gardet.com

Champagne Pol Couronne 
Avec un tel nom, le showroom de cette maison sise à Jonquery ne pouvait être installé que face à la cathédrale des sacres à Reims. Ici vous apprendrez à sabrer le champagne, un art initié par les cosaques pour vider plus vite les caves lorsqu’ils vinrent renverser l’empereur et rétablir la monarchie. Partenaire de Laguiole, Pol Couronne vous propose de repartir avec votre sabre et le bouchon encore serti du goulot enroulé dans du papier de soie en souvenir de cette première fois. Le domaine peut être visité grâce à un casque virtuel.
51100 Reims – 09 83 02 27 54 – champagne-polcouronne.com