[Nos circuits œnotourisme #7] Médoc Nord, l’école de la noblesse

Vous êtes en vacances au mois d'août et ne savez pas où partir ? Terre de vins est là pour vous ! Durant tout le mois, découvrez chaque jour un nouveau circuit œnotouristique de 5 adresses au cœur d'un vignoble français. Aujourd'hui direction le Nord Médoc !

Château Phélan Ségur
Phélan Ségur fait du bien aux yeux et au palais, en somme aux personnes soucieuses du beau et du bon. Ce cru a toujours mis un point d’honneur à recevoir avec un catalogue de visites énorme. On peut vivement conseiller la cuisine de terroir du chef Jean-Luc Beaufils avec la « Parenthèse gourmande » et déguster le très beau 2017 (44 €) du château. Le second vin, le Frank Phélan 2018 (28 €), mérite aussi le charmant détour.

Menu à partir de 35 €.

33180 Saint-Estèphe – 05 56 59 74 00 – phelansegur.com

Château Cos d’Estournel
Entre le château où sont produits les vins et la maison d’Estournel, avec son restaurant et son hôtel, il n’y a pas de choix à faire. Les deux s’accordent, s’épousent. Le raffinement de la cuisine et le confort des chambres ne sont jamais très loin de la puissance contenue des nectars de Cos d’Estournel. Les amoureux de vins dans leur jeunesse tomberont pour le 2020 (245 €) et les amateurs de vins assagis seront assis par le 2012 (150 €), oui assis.

Autour de 60 € le menu.

33180 Saint-Estèphe – 05 56 73 15 50 – estournel.com

Château Pédesclaux
C’est le Grand Cru Classé 1855 qui a connu ces dernières années la plus belle renaissance, et à tous les étages. L’architecture se confond dans le paysage et les vins sont sublimes, notamment l’imposant 2015 (50 €) comme Fleur de Pédesclaux 2017 (20 €), un vin – comme on dit – plaisir. Ce sont les vins dégustés en ce moment lors des visites et c’est une raison de plus pour prendre rendez-vous dans ce temple de verre et de vin.

33250 Pauillac – 05 57 73 64 64 – chateau-pedesclaux.com

Château Hourtin-Ducasse
Son nom tient de la réunion de deux anciens propriétaires, Hourtin et Ducasse. Aujourd’hui, la famille Marengo préside aux destinées de ce très beau domaine en Haut-Médoc. En ce lieu, on prend soin des vins, d’un gin et des hôtes, avec des apéros, des jeux de piste, des ateliers ludiques ou encore un pique-nique festif dans le jardin. Le concept est de repartir avec des quilles dans le coffre – mention spéciale pour les 2019 et 2020, précis de tension et de complexité. À partir de 14 €.

33250 Saint-Sauveur – 05 56 59 56 92 – hourtin-ducasse.com

Château Lagrange
Véritable institution de l’appellation Saint-Julien, ce Grand Cru Classé 1855 est remarquable par la qualité des vins et par cette capacité à accueillir ses hôtes. Havre de paix, d’architectures et d’arômes, le château Lagrange joue la carte des visites privées avec la possibilité de déjeuner et/ou de dîner. C’est grand et délicat, à l’image des millésimes exceptionnels que sont le 2010 (95 €) et le 2018 (55 €) – pour ne citer qu’eux… L’expérience Lagrange !

À partir de 29 €.

33250 Saint-Julien-Beychevelle – 05 56 73 38 38 – chateau-lagrange.com