[Circuit Roussillon] En rando, le verre à la main

Durant tout le mois d’août, Terre de vins souhaite mettre en lumière le dynamisme et la créativité de l’œnotourisme en France. Plus de 300 propriétés et caves coopératives se sont inscrites aux Trophées de l’œnotourisme 2022. À partir du panel des 100 finalistes, nos journalistes ont construit des circuits de 5 à 6 adresses: étapes chez les vignerons, cuvées incontournables, bonnes tables, randonnées, festivals… Aujourd’hui direction le Roussillon, de Maury à Banyuls.

Les Amorioles

7 kilomètres, 6 étapes gourmandes, 31 vignerons et 2 chefs, c’est le programme des Amorioles, qui réunissent tous les vignerons de l’appellation autour de la cuisine du chef Franck Séguret du Clos des Lys (Perpignan) et de son invité, Frédéric Pratx, du Relais de Sceaury (Rasiguères). Un festin au son du duo Latino Maryterra. 45 €/personne, 12 € pour les enfants (max. 10 ans). Réservation obligatoire sur my.weezevent.com/les-amorioles-2022

04 68 51 21 22 – maury-aop.fr

Sur les balcons du Conflent

Autour de Millas (ne pas manquer le moulin à huile !) et de Prades, 68 kilomètres de chemins de randonnées vous emmènent à la découverte du Conflent. On note trois circuits à travers les vignes : au départ ou à l’arrivée des domaines de Força Real et du château de Caladroy, ainsi que le sentier entre les vergers d’Ille-sur-Têt et le vignoble de Bélesta, dont la cave coopérative est devenue l’hôtel et restaurant gastronomique de Riberach.

Office de Tourisme du Conflent – 04 68 57 99 00
tourisme-roussillon-conflent.fr (Rubrique : Les Balcons Nord du Canigó)

En Oenorando

Les Aspres s’offrent à vous au fil de sept sentiers de randonnée. L’un d’eux, au départ de Terrats, est spécialement conçu pour traverser les vignobles de l’appellation et porte le label Oenorando, créé en 2020 dans l’Hérault. Les Vignobles Terrassous vous invitent à déguster, notamment leur Terra Bio rosé (6,50 €), assemblage de grenaches noir (48 %) et gris (29 %) et de macabeu (23 %). Floral sur la rose ancienne, fruité sur la framboise, croquant à souhait !

Office de Tourisme Aspres-Thuir – 04 68 53 45 86 – aspres-thuir.com
Vignobles Terrassous – 04 68 53 02 50 – terrassous.com

En gyropode au Mas Alart

Le gyropode, kesako ? Deux roues, un plateau et un manche pour gouvernail, vous voilà paré pour la balade œnologique du Mas Alart. Un parcours de deux heures vous emmènera à travers les vignes en compagnie du vigneron et d’un instructeur confirmé et certifié Segway. L’activité est accessible à tous, de 30 à 120 kg, sauf aux femmes enceintes, à cause des vibrations. La promenade comprend une halte dans les vignes pour le verre de l’amitié. Après les explications sur l'œnologie dans les vignes, on goûtera le résultat au caveau ! Les mercredis de 17 h à 19 h, 6 personnes minimum, 40 €/personne.

04 68 50 51 89 – masalart.fr

Tambour battant à Banyuls

Le domaine Tambour vous propose des randonnées à travers les vignes, avec l’option d’une dégustation et/ou d’un pique-nique vigneron (35 €/personne), mais aussi des Olympiades de Bacchus avec épreuves de course de tonneau, lancer de bouchons, devinettes… (5 €/personne). Les gourmands noteront la « Côte de Bœuf Party » (42 €/personne) et les dégustations avec accords mets-vin (de 13 à 20 €/personne) avec un coup de cœur pour « l’anchois en folie ».

04 68 88 12 48 – domaine-tambour.com