Œnotourisme sur la côte ouest autour d’Ajaccio 

Terre de Vins vous invite aujourd'hui à un périple au cœur de l'Île de Beauté, à la découverte des vignobles d'Ajaccio et de ses environs. Laissez-vous transporter par les paysages spectaculaires et les saveurs uniques de cette terre authentique, bercée par le soleil et la mer Méditerranée.

Domaine Comte Peraldi

Les héritiers du comte de Poix ont su donner un nouvel élan au domaine perché sur les hauteurs d’Ajaccio, préservant une production à majorité de rouges vinifiés en cuves béton. Une balade champêtre vous emmène dans les vignes pour une dégustation de trois cuvées accompagnant une box « spuntinu » de fromages et charcuteries (35 €/pers.) ou un pique-nique de produits locaux dans un joli panier (59 €/pers. sur réservation). Si vous voulez profiter du coucher du soleil, vous pouvez rester sur place en louant la villa dans le vignoble ou le « bungalow » en pierres autour de la piscine, avec un panorama à couper le souffle.

20167 Ajaccio – 04 95 51 53 03 – domaineperaldi.com

Clos Capitoro

Éloïse, sixième génération des Bianchetti, a succédé à son père, Jacques, l’un des grands défenseurs du sciaccarellu. Le domaine est installé sur un ancien élevage de taureaux à qui il doit son nom. Les visites des vignes et du chai, dans un beau bâtiment en granit recouvert de vignes vierge et aux volets rouges, peuvent être accompagnées d’un apéritif de fromages et charcuterie nustrale autour des vins du domaine (35 €/pers.).

20166 Porticcio – 04 95 25 19 61 – clos-capitoro.com

Domaine A Peraccia

Laurent Costa, un ancien mécanicien de l’Armée qui s’est formé sur le tas, a repris il y a une dizaine d’années ce domaine dans la plaine de Peri, l’un des plus petits de l’appellation, et l’a d’emblée converti en bio tendance biodynamie. Peu interventionniste, il élabore des vins à faible taux de sulfites, plusieurs cuvées éphémères dans les trois couleurs et même un muscat doux. Ce géant à barbe, jovial et chaleureux, aime raconter ses vins et son histoire dans le petit caveau en bois. 

20167 Peri – 04 95 22 09 39

Domaine Tarra di L’Apa

Ce jeune domaine de 7 hectares, entre le golfe d’Ajaccio et le col de Vizzavona, a produit son premier millésime en 2018. Romain Salasca a fait renaître cette exploitation à l’abandon et y partage l’espace entre les vignes et les ruches, plus de 300 dans les forêts de châtaigniers, qui lui permettent de produire également du miel de Corse AOP (le nom du domaine signifie Terre de l’Abeille en corse). Il vient de s’offrir une nouvelle cave, l’ancienne devant être transformée en gîtes entre les anciennes cuves.

20133 Carbuccia – 06 13 02 69 85 – tarradilapa@gmail.com

Clos Ornasca

Ici on prend le temps de laisser du temps au temps. Et n’allez pas dire le contraire, sous peine de subir les foudres de la vigneronne Laetitia et de son mari Jean-Antoine. Dans un maquis préservé à l’abri du vent, entre mer et montagne, un domaine en bio connu pour ses rouges, notamment en sciaccarellu. La cave sous un toit photovoltaïque – le premier de Corse chez un vigneron, à la grande fierté des propriétaires –, se visite de préférence sur rendez-vous avec dégustation dans le petit caveau, notamment les cuvées Lesia en blanc, Stella en rouge, du nom des deux filles du couple (la première travaillant désormais au domaine).

20117 Eccica-Suarella – 04 95 25 09 07 – closornasca.com