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Accords mets & vins

23.12.2024
8 cuvées à déguster avec le foie gras

L'heure des repas de fête est arrivée et « Terre de vins » a pensé à tout ! Champagne, Sauternes, Condrieu, Vouvray… découvrez notre sélection...

Vino Veritas Noémie Lavigne Mathieu Doumenge Xavier Sota Lionel Lateyron
16.12.2024
[REPLAY] « Vino Veritas » : que boira-t-on pour Noël ?

Pour le dernier épisode de l'année 2024, l'émission « Vino Veritas » sur TV7 se penche sur ce que l'on ouvrira pour accompagner les repas de fin...

emmenthal de Savoie
12.11.2024
On boit quoi avec l’emmenthal de Savoie?

On pense peu à la Savoie quand on évoque l’emmenthal – avec ou sans h. C’est le plus rare, il ne représente qu’un petit pour cent de la...

gratiné d’œufs parfaits forestiers
11.11.2024
À l'Arche des Vins : œufs parfaits et vins de caractère

La semaine dernière, nous vous présentions...

Saint-Marcellin rôti, miel et thym
07.11.2024
Le Saint-Marcellin rôti de l'Arche des Vins, un délice à (re)découvrir

Il y a quelques semaines, nous vous présentions...

Félix Arnulf et Romain Paxion
03.11.2024
Une arche, deux Noé

En deux ans seulement, avec leur Arche des Vins, Félix Arnulf...

Poulet croustillant au parmesan et sauce
27.10.2024
Poulet au parmesan et vins sélectionnés par l'Arche des Vins

Il y a quelques semaines, nous vous présentions...

Le fromage Chabichou sur une assiette blanche
17.10.2024
On boit quoi avec un Chabichou du Poitou ?

Un fromage de chèvre qui naît sur les calcaires du Haut-Poitou depuis le bas Moyen-Âge. C’est sur ces terrains peu propices à la culture que...