Accords mets & vins

Le citeaux fabriqué par les moines
19.09.2024
On boit quoi avec le Cîteaux ?

Il a la forme du reblochon, mais c’est du cîteaux, issu de l’abbaye éponyme, fondatrice de l’ordre des Cisterciens. Authentique fromage monastique,...

Fromage Charolais découpé sur une assiette
12.09.2024
On boit quoi avec le Charolais ?

Le Charolais, beau fromage au lait cru entier de chèvre, à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué dans une zone géographique qui s’étend...

Fromage de brebis
05.09.2024
On boit quoi avec le Brin d'amour ?

Avec un tel nom, on ne peut que succomber à l’appel de ce fromage corse au lait de brebis. Ses senteurs d’herbes sauvages nous transportent en...

Rhubarbe confite en croûte de sel, sablé Muscovado, framboise, glace fromage blanc et miel
21.08.2024
Frida : Dessert, vin et cocktail

Cuisine inventive, cave exceptionnelle, accords mets-vins et cocktails : une adresse incontournable pour les gourmets : Frida. Pour « Terre de...

14.08.2024
Frida : expérience bistronomique dans un jardin secret

Bordeaux regorge de trésors culinaires, mais si vous recherchez une expérience unique, ne cherchez pas plus loin que Frida. Ce restaurant, bar à...

07.08.2024
Frida : Saveurs et convivialité au cœur de Bordeaux

Envie d'une expérience culinaire dépaysante à Bordeaux ? Frida est l'adresse idéale ! Ce restaurant, bar à vins et bar à cocktails, niché au...

Entrée du Domaine Leflaive à Puligny Montrachet
04.07.2024
Accord gastronomique entre plantes, plat et vin

Le réputé restaurant étoilé de la place de la Madeleine à Paris, Lucas Carton comme l’iconique Domaine Leflaive de Puligny-Montrachet sont férus...

10.06.2024
On a demandé à Chat GPT de jouer les sommeliers…

Vous n’avez pas de sommelier ce soir pour votre dîner en amoureux?  Demandez à Chat GPT de vous aider sur vos accords mets/vins !...

30.03.2024
Pomme à Pâques, Pâques à pomme

Le foodpairing déborde d’imagination lorsqu’il s’agit de tenir la main d’un spiritueux. Pour Pâques, la maison de calvados Busnel fait dans...