Accords mets & vins

Le restaurant Le Bastion à Lagrasse (11) proposent des assiettes où se mêlent la créativité et le traditionnel grâce aux choix des chefs d'aller chercher...

Voici une grande histoire d'amitié entre Champagne Lombard et la Maison Prunier que nous vous proposons aujourd'hui dans notre série "D'accords !",...

Suite au Concours national des crémants qui s’est tenu en mai dernier dans huit villes de France, dont Bordeaux, nous avons dégusté une sélection...

Pour les chefs de caves, réussir à parler de son métier est toujours un défi. Une solution consiste à se rapprocher d’autres savoir-faire, plus...

Le domaine La bouche du roi, fondé en 2017 dans les Yvelines, est le premier à proposer un chenin produit en région parisienne. Nous l’avons dégusté,...

Selon la recette, la viande délicate du veau peut s’accorder avec de nombreux vins, blancs, rouges, rosés et même moelleux.

Pour fêter les 40 ans de l’appellation Saint-Chinian, le syndicat a sorti un livre original de recettes de plusieurs chefs biterrois et de ses...

Le couple, aussi jeune que brillant, a créé la sensation en terre charentaise avec l’obtention d’une étoile au célèbre guide rouge. Sans concessions,...

Chez Drappier, lorsqu’il y a...

Un sujet vin et chocolat était trop tentant en cette période pascale. Mais quel(s) vin(s) et pour quel(s) chocolat(s) ? Noir intense ou tendre...