Lundi 20 Janvier 2025
En 2025, l’AOC Crémant de Bourgogne fêtera ses cinquante ans. Même si c’est un âge vénérable, la profession préfère s’enorgueillir d’une...
Au début du XVIIIe siècle, le terroir d’Aloxe-Corton n’était pas classé parmi ceux qui produisaient des grands vins de garde, mais plutôt...
Aubert de Villaine revient avec nous sur l’héritage des Climats, substantifique moelle des appellations bourguignonnes, et en particulier sur...
Comme chaque année lors des
Sur ce millésime très pluvieux, maintenir le cap du bio représentait un véritable défi pour le domaine des Hospices de Beaune. Et pourtant, le...
Au cœur de la Bourgogne, terre de grands vins, une confrérie unique perpétue un héritage séculaire : Le Tastevinage. Ce label, fondé en 1950...
Il y a quelques semaines, nous vous présentions...