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Bourgogne

Ludivine Griveau, Régisseur du domaine des Hospices de Beaune
17.11.2024
Hospices de Beaune : « Une météo moyenne ne signifie pas des vins moyens »

Sur ce millésime très pluvieux, maintenir le cap du bio représentait un véritable défi pour le domaine des Hospices de Beaune. Et pourtant, le...

verres devant kakemono tastevinage
14.11.2024
[Exclu] Majors du Tastevinage 2024 : l'excellence bourguignonne en 17 cuvées

Au cœur de la Bourgogne, terre de grands vins, une confrérie unique perpétue un héritage séculaire : Le Tastevinage. Ce label, fondé en 1950...

Saint-Marcellin rôti, miel et thym
07.11.2024
Le Saint-Marcellin rôti de l'Arche des Vins, un délice à (re)découvrir

Il y a quelques semaines, nous vous présentions...

Les cuvées Tradition 2022 du Domaine Michel, Les Vignes de Cray 2022 du Domaine Les Grands Crays et la Cuvée EJ. Thévenet 2020 du Domaine de la Bongran
07.11.2024
Viré-Clessé : Merveille du Mâconnais

Soixante-deux ans ! C’est la durée qu’il aura fallu au vignoble de Viré-Clessé pour être reconnu comme appellation à part entière, par décret...

Félix Arnulf et Romain Paxion
03.11.2024
Une arche, deux Noé

En deux ans seulement, avec leur Arche des Vins, Félix Arnulf...

Charles Lachaux dans les vignes de son domaine familial en Côte-de-Nuits
28.10.2024
Bourgogne : Charles Lachaux, le souci du beau geste

À la tête de 14 hectares en

Poulet croustillant au parmesan et sauce
27.10.2024
Poulet au parmesan et vins sélectionnés par l'Arche des Vins

Il y a quelques semaines, nous vous présentions...