Dégustation de vin

03.01.2023
Côte-Rôtie : Stéphane Ogier, l'âge de raison

L'année 2022 qui vient de s'achever et l'année 2023 qui commence sont riches de symboles pour Stéphane Ogier, vigneron devenu en l'espace de 25...

03.01.2023
Nouvelle campagne promotionnelle d’Alsace : responsabilité d’abord

L’interprofession des vins d’Alsace lance une campagne d’affichage originale, qui prône habilement la modération. Cette initiative qui semble...

03.01.2023
À Bordeaux, les pirates ont leurs cuvées

L’association « Vignerons Bordeaux Pirate »...

02.01.2023
Bouchard Père et Fils présente ses 2020 : nos coups de cœur

La « grande maison » de Beaune, qui...

29.12.2022
Qu’est-ce qu’un « fine wine » ?

ARENI est un think tank consacré aux réflexions stratégiques sur les fine wines. Le 17 janvier prochain, il présentera son dernier « White...

27.12.2022
[Haut Médoc] Château de Malleret : la révolution du palais

Ce très beau château, emblématique de l’appellation Haut Médoc, est dans les mains de la famille Clossmann depuis 1859. Il est courant d’attendre...

23.12.2022
Domaine de l'Ostal, la Livinière tout en fraîcheur

En l'espace d'une décennie, la famille Cazes a réussi à faire de cette propriété languedocienne un exemple de précision produisant des vins frais,...

19.12.2022
5 choses qui se passent dans votre tête quand vous dégustez

Il y a quelques jours à Beaune, le neuroscientifique Gabriel Lepousez et le directeur technique de