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Formation du vin

25.01.2024
Les grandes écoles se confrontent à Châteauneuf-du-Pape

Le "South Wine Challenge" permet aux grandes écoles françaises et étrangères de s’affronter dans l’exercice de la connaissance des vignobles...

22.01.2024
Que vaut vraiment une propriété viticole?

Dans un contexte français où le prix des grands crus classés à Bordeaux ou des vignobles prestigieux de Bourgogne et de Provence ne cesse de progresser,...

23.10.2023
Nouvelle Proviseure à La Tour Blanche

Mélanie Chenard succède à Pierre Chéret, à la tête de l’Ecole...

12.04.2023
Demain, quels vins pour quels consommateurs ?

Pour répondre à cette vaste question, les intervenants du Colloque à l'Université du Vin de Suze-la-Rousse avaient trois heures. Les nombreuses...

05.01.2023
Bourgogne -Tokaj, nouvelle alliance universitaire

L’Université de Tokaj a signé un partenariat avec l’école de commerce de Dijon. À la clef : un diplôme de commerce du vin de niveau bachelor,...

24.01.2022
Le Lycée hôtelier de Lille remporte le Challenge Saint-Émilion

Pour la  2e année consécutive, cette compétition mettait en concurrence les écoles hôtelières de France et de Belgique, afin d'imaginer...