Le vendredi spi

Calvados du domaine de Coquerel Fine Pale
06.09.2024
Calvados, le retour en grâce

L’eau-de-vie normande s’offre une cure de jouvence, portée par le talent d’opérateurs historiques et de producteurs plus récents, qui célèbrent...

A gauche, la nouvelle création de la maison avec des ananas Victoria, de la vanille bourbon et du piment oiseau. A droite, l'autre nouveauté : la douceur d'arrangé café
01.08.2024
Isautier réveille de nouveau les papilles avec deux arrangés

La plus ancienne rhumerie et entreprise de l'île de la Réunion, leader sur le marché des rhums arrangés, propose deux nouveaux produits délicieux...

25.07.2024
Monte-Carlo : le vermouth qui sort le grand jeu

Une nouvelle marque de vermouth, Monte-Carlo Vermouth, vient de présenter ses deux premières cuvées haut-de-gamme. Réalisées en coopération avec...

Judith Cartron dans son grenier à gauche et son champs de cassis sur la droite
12.07.2024
Joseph Cartron en pleine extension de sa liquoristerie

Judith Cartron qui a repris depuis 2008 les rênes de la liquoristerie de son aïeul au cœur du vignoble bourguignon, ne cesse de développer l’entreprise...

Claire et Alice et leur père Stéphane Burnez-Prunier
12.07.2024
Cognac Prunier : la nouvelle gamme

Les amateurs d’eau-de-vie charentaise connaissent la maison Prunier, discrète à proportion d’être exigeante à l’endroit de leurs flacons....

Coffret et bouteille du nouveau rhum Planteray
05.07.2024
Planteray dévoile un rhum exceptionnel 

Alexandre Gabriel et son équipe viennent de présenter un flacon unique en provenance de la Jamaïque. Pour la première fois, la Maison Planteray...

28.06.2024
L’été sera abricot ou ne sera pas

Nous sommes bien dans le Valais mais pas pour les vins. L’enclave suisse porte aussi une distillerie qui pourrait bien prolonger nos soirées d’été....

28.06.2024
Delord joue le baco en monocépage

Longtemps mal aimé, le baco, 22A de son petit nom, a su se faire une place en Armagnac et même en monocépage comme pour la Maison Delord.

21.06.2024
Le pairing cocktails avec quelques gouttes d’audace

Les cocktails commencent à intéresser la gastronomie. Ou l’inverse. A commencer par les associations avec les produits de la mer. Quelques restaurants...

21.06.2024
Quelques idées pour les apéros estivaux

En matière d’apéritif, il existe de nombreuses chapelles auxquelles s’ajoutent les éternelles différences géographiques (ah, le match pastis/picon !)....