Pépites & Nouvelles cuvées

On se souvient du Grand Vintage 2015, ample, charnu, avec de beaux amers très structurants. Le nouveau millésime 2016 que s'apprête à lancer Moët...

Chaque année, Emilien Boutillat, le chef de caves du champagne...

A l’occasion de la présentation des nouveaux millésimes des cuvées de la gamme, les équipes techniques de Penfolds ont répondu à nos questions. 

L’orange a le vent en poupe, la Terre bleu comme, les boîtes noires, Cruyff, la Révolution, l’Orange mécanique et désormais les vins, comme...

A n’en pas douter, ce millésime 2018 a marqué les esprits, et en premier lieu celui d’Emilien Boutillat, le chef de caves de la Maison. C’est...

2008 est un millésime qui a de quoi rendre nostalgique tous les amoureux du champagne. Un peu comme une carotte de glace extraite de la banquise,...

Nous avions rencontré Élodie Jaume fin 2021, à l’occasion de la sortie...

Le château de Suronde est bien connu de tous les amateurs de très grands vins liquoreux. Domaine majeur des Quarts de chaume, seul grand cru ligérien,...

Sébastien Ferrari et son frère Romain veillent aujourd’hui sur ce superbe domaine familial à Bormes les Mimosas, au bord de la mer Méditerranée,...

Blanc ou rouge, rien ne bouge ? Sauf lorsque le réchauffement climatique s’en mêle. C’est la conclusion que l’on pourrait tirer de la...