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26.06.2023
Estandon ne viendra plus jamais seul

C’est une première en France, l’union coopérative varoise Estandon se transforme en Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC) pour...

26.05.2023
Ces slogans qui maquillent la réalité 

On voit de plus en plus apparaître sur les bouteilles la mention très alléchante « Zéro Résidus de Pesticides ». Que signifie cette...

12.01.2023
La consommation hors domicile en hausse ... mais en baisse

Selon le cabinet GiraFoodService, la consommation des vins hors domicile affichait un réel dynamisme en 2021 mais elle est pourtant loin d’avoir...

29.12.2022
Qu’est-ce qu’un « fine wine » ?

ARENI est un think tank consacré aux réflexions stratégiques sur les fine wines. Le 17 janvier prochain, il présentera son dernier « White...

18.12.2022
Winehub: le premier espace de coworking et d’événementiel ouvre à Bordeaux

Si les espaces de coworking sont légion dans toutes les grandes villes de la planète, aucun d’entre eux n’avait été totalement pensé pour...

06.12.2022
Bordeaux : face à la crise, quelles pistes pour rebondir ?

Alors qu'une partie de la filière vin girondine, confrontée à une crise historique, manifestait aujourd'hui dans les rues de Bordeaux, Allan Sichel,...

25.11.2022
Un nouveau cahier des charges pour les 10 ans de la HVE

Les décrets viennent d’être publiés pour définir la nouvelle mouture de la certification HVE (Haute Valeur Environnementale). Le volet B disparait,...

25.11.2022
Les variables générationnelles de la consommation du vin

Une enquête menée par IWSR et Wine Intelligence* dans le cadre de