Sommelier

09.02.2023
Meilleur Sommelier du Monde : leaders, challengers et outsiders

Parmi les 68 candidats et 65 pays présents au concours de Meilleur Sommelier du Monde, certains sont de grands habitués, d'autres sont venus en force,...

09.02.2023
Des partenaires qui veulent conquérir la très haute sommellerie

Le concours de Meilleur Sommelier du Monde est l'occasion pour les nombreux partenaires de l'événement d'asseoir leur visibilité, de participer...

08.02.2023
Marc Almert, 3 questions pour un champion

Vainqueur du concours de Meilleur Sommelier du monde en 2019, l'Allemand Marc Almert va transmettre le flambeau à un nouveau ou une nouvelle lauréat(e)...

08.02.2023
Au Quai d'Orsay, la sommellerie comme diplomatie

C'est au Ministère de l'Europe et des Affaires étrangères que se déroulait hier la soirée inaugurale du concours de Meilleur Sommelier du Monde,...

07.02.2023
David Biraud : Comment la « Team France » a préparé le concours de Meilleur Sommelier du Monde

À la tête de la « Team France » depuis plus de trois ans, David Biraud, qui a représenté la France à quatre reprises au concours de Meilleur...

03.02.2023
William Wouters : "La France, c'est le berceau de la sommellerie"

J-4 avant l'ouverture officielle du concours de Meilleur Sommelier du Monde, qui va se dérouler à Paris. Dans la dernière ligne droite, le président...

24.01.2023
Meilleur Sommelier du Monde : les 68 candidats dévoilés

L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) a dévoilé la liste complète des candidats au titre de Meilleur Sommelier du Monde, qui se...

09.01.2023
"Faire en sorte que la France et la sommellerie en sortent grandies"

Entretien avec Philippe Faure-Brac à un mois du coup d'envoi du concours ASI de Meilleur Sommelier du Monde, qui se déroulera à Paris du 7 au 12...

©Royal Champagne
06.01.2023
Galette des rois et champagne, quelques astuces…

Chez Terre de vins, on aime la galette et savez-vous comment ? Avec du beurre dedans évidemment, mais aussi accompagnée d’un joli champagne...

02.01.2023
[Entretien] Mais qui est Philippe Marques, le nouveau sommelier du Royal Champagne ?

Ouvert en 2018, le Royal Champagne est déjà une adresse plébiscitée par les Champenois, et pour animer sa cave qui ne compte pas moins de 500 références...