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Sommellerie

28.01.2025
La Claye : la clé qui révolutionne l’ouverture du champagne 

Quand la tradition fait la modernité. C’est une histoire de famille qui est à l’origine de la naissance d’un petit objet à même de « révolutionner,...

27.01.2025
Tour des Cartes 2025 : le top 100 dévoilé

L’édition 2025 des Trophées du Tour des Cartes, orchestré par « Terre de Vins », a dévoilé son palmarès. Après des heures de délibérations,...

10.01.2025
Château Laguiole : la nouvelle collaboration avec Raimonds Tomsons

Château Laguiole sonne comme le nom d'un domaine viticole, c'est pourtant une marque emblématique, référence mondiale des couteaux sommeliers de...

01.01.2025
La bouteille de champagne, debout ou couchée ?

Cela fait partie des questions quasi ontologiques que se posent les amateurs de grands champagnes. Faut-il conserver sa bouteille en cave debout ou...

21.11.2024
Le Beaujolais nouveau célébré avec Fabrice Sommier à Tokyo

Ce troisième jeudi de novembre, c'est la fête pour les amateurs de vin du monde entier ! Le lancement du Beaujolais nouveau est un rendez-vous immanquable....

15.11.2024
Mikk Parre est le Meilleur Sommelier d'Europe

Mikk Parre, un nom qui résonne désormais dans le monde de la sommellerie. Ce talentueux professionnel, originaire d'Estonie, vient d'être couronné...

12 sommeliers assis
14.11.2024
Voici les 12 demi-finalistes du Concours du Meilleur Sommelier d'Europe

Le monde de la sommellerie retient son souffle ! Le prestigieux Concours

Pascaline Lepeltier
08.11.2024
J-4 : Pascaline Lepeltier, candidate au titre de Meilleur Sommelier d'Europe

La semaine prochaine, du 12 au 15 novembre, Pascaline Lepeltier, qui avait frôlé le podium du concours du