Sommellerie

Léa Salomon cheffe sommelière à la ACCENTS Table Bourse à Paris
03.09.2024
Léa Salomon : De l'école hôtelière à sommelière étoilée

Trois années passées à l'école hôtelière VATEL Bruxelles et...

30.05.2024
Maxime Jayne lauréat du Challenge Château Gassier

Le jeune provençal du lycée Hôtelier de Marseille a remporté la sixième édition du Challenge Château Gassier qui se tenait pendant deux jours...

17.05.2024
Xavier Thuizat, nouveau chef sommelier du groupe Air France

Air France a annoncé la nomination de Xavier Thuizat, Chef sommelier de l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, en tant que responsable de la nouvelle...

15.05.2024
Lise Périssat, la nouvelle étoile montante de la sommellerie française

Ce lundi 13 mai, l'hôtel Plaza Athénée a vibré au rythme des bulles et des arômes lors de la sixième édition française du Ruinart Sommelier...

24.04.2024
Sommellerie Française : bilan et projets

Fabrice Sommier, président de l'Union de la Sommellerie Française (UDSF), dresse un bilan positif de sa première année de mandat et annonce une...

09.04.2024
Des sommeliers conquis par le format speed-dating

Après un dîner gastronomique...

08.04.2024
Sommeliers et Crus Classés de Graves : Rencontre sous le signe de l'excellence

Terre de Vins a donné le coup d'envoi de son Sommeliers Dating annuel hier soir à l'Hôtel de Crillon, rassemblant neuf (sur 14*) Crus Classés de...

27.03.2024
Vocation Sommelier : Alyzée Marchal remporte la finale !

C'est à l'Hôtel de Crillon à Paris, que s'est déroulée la finale du concours Vocation Sommelier 2024, organisé par Campari France. Ce mardi 26...

26.03.2024
Jean-Baptiste Jeannet est le Meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest

C'est dans la prestigieuse salle d'assemblée de l'Hôtel de Région de Toulouse que s'est déroulée la 38ème édition du Concours du Meilleur sommelier...

22.03.2024
Le sommelier Nicolas Duclos, 18 ans aux manettes de la Paulée des vins de Loire

La Paulée des vins de Loire, organisée par le restaurant étoilé le Grand Monarque Le Georges*, fête sa 40e édition à Chartres, ce dimanche 24...