Sommellerie

Bernard Neveu
08.10.2024
Bernard Neveu : la signature vin de l'univers Ducasse

Après une carrière remarquable dans le monde du vin, notamment au Bristol Paris et sur cuveeprivee.com, Bernard Neveu a rejoint il y a un an le

De gauche à droite Bastien Debono, Clément Sommier et Quentin Vauléon, les 3 finalistes du concours du Meilleur Sommelier de France 2024
10.09.2024
Trois sommeliers en route pour la finale du Concours du Meilleur Sommelier de France 2024

Hier, la demi-finale du concours UDSF du Meilleur Sommelier de France 2024 a révélé ses trois finalistes après une journée intense d'épreuves....

Gaëtan Lacoste
10.09.2024
Gaëtan Lacoste : L'étoile montante de la sommellerie française

À seulement 30 ans, le jeune sommelier Gaëtan Lacoste a déjà une carrière impressionnante derrière lui.

Léa Salomon cheffe sommelière à la ACCENTS Table Bourse à Paris
03.09.2024
Léa Salomon : De l'école hôtelière à sommelière étoilée

Trois années passées à l'école hôtelière VATEL Bruxelles et...

30.05.2024
Maxime Jayne lauréat du Challenge Château Gassier

Le jeune provençal du lycée Hôtelier de Marseille a remporté la sixième édition du Challenge Château Gassier qui se tenait pendant deux jours...

17.05.2024
Xavier Thuizat, nouveau chef sommelier du groupe Air France

Air France a annoncé la nomination de Xavier Thuizat, Chef sommelier de l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel, en tant que responsable de la nouvelle...

15.05.2024
Lise Périssat, la nouvelle étoile montante de la sommellerie française

Ce lundi 13 mai, l'hôtel Plaza Athénée a vibré au rythme des bulles et des arômes lors de la sixième édition française du Ruinart Sommelier...

24.04.2024
Sommellerie Française : bilan et projets

Fabrice Sommier, président de l'Union de la Sommellerie Française (UDSF), dresse un bilan positif de sa première année de mandat et annonce une...

09.04.2024
Des sommeliers conquis par le format speed-dating

Après un dîner gastronomique...

08.04.2024
Sommeliers et Crus Classés de Graves : Rencontre sous le signe de l'excellence

Terre de Vins a donné le coup d'envoi de son Sommeliers Dating annuel hier soir à l'Hôtel de Crillon, rassemblant neuf (sur 14*) Crus Classés de...