Spiritueux

09.06.2023
Distillerie des Moisans : Grand les bras

Ce week-end du 9, 10 et 11 juin, la distillerie des...

02.06.2023
Le chenin s’invite en Île-de-France

Le domaine La bouche du roi, fondé en 2017 dans les Yvelines, est le premier à proposer un chenin produit en région parisienne. Nous l’avons dégusté,...

02.06.2023
Trophées Cognac vignoble engagé : voici les noms des 50 finalistes

Le palmarès des premiers Trophées Cognac vignoble engagé sera proclamé le 29 juin 2023 à Jonzac (17). En attendant, découvrez, dans chacune des...

12.05.2023
Et maintenant, Brad Pitt lance son propre gin

Toujours en association avec la famille Perrin qui l'accompagne dans l'aventure Miraval depuis 2012, mais aussi avec le distillateur de renommée mondiale...

12.05.2023
[Eau-de-vie] Fanny Fougerat : l’heure de la transparence

Entre le Précis de composition de Cioran et le Danube de Claudio Magris pourrait se serrer, se lover, s’emmitoufler le nouvel...

02.05.2023
Osez le mariage tartare de veau et cognac XO

L’accord est à la fois subtil et puissant. Il a été imaginé par Hugo Desnoyer, artisan boucher à Paris, et Renaud Fillioux de Gironde, maître...

01.05.2023
Toute la diversité des cognacs en quelques clics

Le Syndicat des maisons de cognac (SMC) se dote d’une vitrine numérique. Ou comment choisir parmi 200 références la bouteille ou la carafe qui...

26.04.2023
La Belle Cabresse a succombé aux charmes du martiniquais Bernard Hayot

Ernest Prévot lui-même l’avait annoncé à la vente l’an dernier; la dernière distillerie guyanaise en activité, celle des Rhums Saint-Maurice,...

24.04.2023
Fêtez le saké nouveau !

La maison du saké, en partenariat avec la maison du whisky, lance la nouvelle édition du saké nouveau auprès d’une sélection de cavistes et...

21.04.2023
Delamain : la nouvelle signature

La célèbre maison jarnacaise délivre une nouvelle cuvée dans sa gamme La pléiade. À l’honneur le Millésime 40 Ans, toujours et exclusivement...