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Terroirs et Vignobles

Martin, Vincent, et Kathleen Lordon dans les vignes de Saint-Sauveur à Vertus
21.01.2025
Champagne : sur la Côte des blancs, un vignoble d’abbaye en pleine résurrection

Un immense domaine familial en pleine Côte des blancs est en train de renaître, celui de la famille Lordon, à Vertus, autour des ruines de l’ancien...

26.07.2024
Vouvray et la magie millénaire du chenin

Parmi les appellations ligériennes, Vouvray tient une place à part. Ici, seul le chenin a droit de cité et il s’exprime de manière flamboyante...

26.07.2023
Old Vine Registry répertorie les vieilles vignes du monde entier !

Le Old Vine Registry, lancé en juin 2023, est le premier registre en ligne consacré aux « vieilles vignes » de la planète.

18.04.2023
[Entretien] Château Lestage-Darquier Grand Poujeaux : un cru de poche

Dans la famille Cordonnier, nouvellement propriétaire du Château Lestage-Darquier Grand Poujeaux en Moulis-en-Médoc, nous...

crémant bourgogne bouillot boisset
09.02.2023
Louis Bouillot (Boisset) lance ses crémants de terroir millésimés

Pour faire valoir leur spécificité dans le monde de la bulle, quelques rares producteurs de crémant de Bourgogne tentent une approche parcellaire...

07.02.2023
De quelques préjugés sur la biodiversité dans les vignes…

La biodiversité est sur toutes les langues, et tous les vignerons veulent être les meilleurs élèves de la classe. Mais la bonne volonté ne suffit...

14.01.2023
Danemark : ce vin qui souffle du Njord

Il y a encore quelques années, le vin au Danemark restait une curiosité sinon un objet réservé aux connaisseurs. Deux décennies auront suffi à...