Terroirs et Vignobles

sipian
11.01.2023
Château Sipian : le pari du mono-cépage

Alors que le territoire bordelais, à commencer par le Médoc, est le lieu de l’assemblage de différents cépages, le Château Sipian joue la carte...

safran-Couhins
21.12.2022
Le safran au cœur des vignes du Château Couhins

Le château Couhins, propriété de l

21.12.2022
[Loire] Domaine Grosbois : la polyculture, un retour aux sources enthousiasmant

Sans fanfare ni trompette, les deux frères Grosbois, Nicolas et Sylvain, développent dans leur domaine familial en appellation Chinon un modèle...

20.12.2022
Château Lagrange, quarante ans d’une révolution silencieuse

Au commencement des eighties, Georges Duboeuf donnait au Beaujolais nouveau son grade d’ambassadeur. Emissaire des intérêts rhodaniens,...

19.12.2022
Colin, un champagne de terroir

Voici une maison relativement discrète de la Côte des Blancs où deux frères produisent des cuvées de très belle qualité, marquées par la typicité...

15.12.2022
[Beaujolais] Viti-pastoralisme au château de Poncié

Loin de l’image d’Epinal de mers de vignes à perte de vue où le monde animal n’aurait plus droit de cité, certains domaines réintroduisent...

14.12.2022
Millésime 2020 à Saint-Estèphe : une étoile née du chaos

« Il faut avoir du chaos en soi pour accoucher d'une étoile qui danse ». Par ces quelques mots tirés du poème “Ainsi parlait Zarathoustra”,...

13.12.2022
[Loire] Baudry-Dutour sort de Chinon et explore de nouvelles appellations

La Maison ligérienne jusqu’ici fidèle à ses origines chinonaises a saisi récemment plusieurs opportunités d’achat qui lui ont permis de s’implanter...

09.12.2022
Les rosés d’Aix chez Vasarely

Les Coteaux d’Aix-en-Provence viennent de signer un partenariat pour trois ans avec la fondation aixoise Vasarely. Ils financeront la mise en lumière...

06.12.2022
[Châteauneuf-du-Pape] Clos de l’Oratoire des papes chante les louanges du calcaire

Déjà producteur d’un très beau châteauneuf-du-Pape blanc, le prestigieux domaine du Clos de l’Oratoire des Papes a souhaité donner naissance...