Vin et gastronomie

02.06.2023
Le chenin s’invite en Île-de-France

Le domaine La bouche du roi, fondé en 2017 dans les Yvelines, est le premier à proposer un chenin produit en région parisienne. Nous l’avons dégusté,...

30.05.2023
Véronique Sanders accueille le Bacchus Business Club à Haut-Bailly

Mardi 13 juin, le Bacchus Business Club se...

28.05.2023
Des accords veau et vin à choix multiples pour la Pentecôte

Selon la recette, la viande délicate du veau peut s’accorder avec de nombreux vins, blancs, rouges, rosés et même moelleux.

27.05.2023
Saint-Chinian : les recettes d’un succès

Pour fêter les 40 ans de l’appellation Saint-Chinian, le syndicat a sorti un livre original de recettes de plusieurs chefs biterrois et de ses...

26.05.2023
Château Angélus : bienvenue à la ferme

Avec la Ferme 1544, le château Angélus fait sortir de terre, à...

22.05.2023
Château Montus renoue avec les "Nuits Impériales"

La propriété d'Alain Brumont en appellation Madiran va accueillir, les 21, 22 et 23 juillet prochains, la deuxième édition des "Nuits Impériales",...

22.05.2023
Château Palmer : "donner à vivre le lieu"

Le 3ème Grand Cru Classé de Margaux connaît, depuis 2021 et jusqu'à l'année prochaine, une longue séquence de travaux visant à totalement rénover...

19.05.2023
La Maison Cordon rouge : à peine ouverte et déjà un succès !

Avec un taux de réservation déjà de 85 % pour les deux mois à venir,

01.05.2023
Restaurant AUMI : Mickaël Clautour et Laura Legeay « Je ne savais pas quoi faire à l’école »

Le couple, aussi jeune que brillant, a créé la sensation en terre charentaise avec l’obtention d’une étoile au célèbre guide rouge. Sans concessions,...

19.04.2023
Alexandre Marchon : un Top Chef nature

Si Alexandre Marchon est connu du grand public pour ses prouesses culinaires dans l’émission Top Chef, il n’en est pas moins un grand amoureux...