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Confidence, 2021

Château Beaubois

Un grenache blanc des plus séduisants, bercé par la Méditerranée.

Costières de Nîmes

La dégustation

La robe blanc vert offre une élégante note de poire croquante légèrement épicée de mélisse. Mélisse qui se change en citron, cela donne à la bouche de l’allant, une dynamique encore boostée par l’amertume gracieuse de la camomille, le sel de l’iode. Gourmandise et confort buccal, mâtinés de raffinement floral, voilà qui identifie avec pertinence cette cuvée. Un grenache blanc des plus séduisants, bercé par la Méditerranée. S’y ajoute un rien de viognier et de roussanne, les trois élevés en cuve, mais vinifiés en barriques.